從孕期營養(yǎng)管理開始，為寶貝筑起無“陷”成長之路

9月12日是中國預(yù)防出生缺陷日，2025年活動的主題為"關(guān)注孕期營養(yǎng)，孕育健康未來"。這一主題精準(zhǔn)揭示了孕期營養(yǎng)狀況與出生缺陷預(yù)防之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，同時向廣大準(zhǔn)媽媽傳遞重要提示——從妊娠起始階段科學(xué)管理營養(yǎng)攝入，是為胎兒構(gòu)建健康發(fā)育基礎(chǔ)的關(guān)鍵起點(diǎn)。

一、什么是出生缺陷？

出生缺陷是指嬰兒在出生前發(fā)生的身體結(jié)構(gòu)、功能或代謝異常，這些異常可能于出生時即被發(fā)現(xiàn)，也可能隨生長發(fā)育逐漸顯現(xiàn)。其涵蓋范圍廣泛，既包括先天性心臟病、多指（趾）、唇腭裂等顯著的形態(tài)結(jié)構(gòu)畸形，也涉及染色體異常（如唐氏綜合征）及遺傳代謝性疾病（如苯丙酮尿癥），還包括視力、聽力及智力障礙等功能性缺陷。

二、孕期營養(yǎng)的重要性

葉酸——預(yù)防神經(jīng)管畸形的“神奇營養(yǎng)素”：葉酸對于預(yù)防胎兒開放性神經(jīng)管畸形起著關(guān)鍵作用。神經(jīng)管畸形，如脊柱裂、無腦兒等，是一類嚴(yán)重的出生缺陷。女性在備孕前3個月至懷孕初3個月，每日補(bǔ)充0.4-0.8毫克葉酸，可使胎兒開放性神經(jīng)管畸形發(fā)生率降低70%。葉酸就像是一位“建筑工人”，參與胎兒細(xì)胞分裂和DNA合成，幫助神經(jīng)管正常閉合。若缺乏葉酸，就可能導(dǎo)致神經(jīng)管畸形的發(fā)生。

碘——助力寶寶智力發(fā)育的“智慧元素”：碘是合成甲狀腺激素的重要原料，而甲狀腺激素對胎兒大腦發(fā)育至關(guān)重要。孕期碘缺乏，可能導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能減退，甚至影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，增加寶寶智力低下、聾啞、生長發(fā)育障礙等風(fēng)險。通過食用加碘食鹽、適當(dāng)攝入海帶、紫菜等海產(chǎn)品，能滿足孕期對碘的需求，為寶寶的智力發(fā)育提供保障。

鐵——預(yù)防缺鐵性貧血的“能量衛(wèi)士”：孕期對鐵的需求大幅增加，鐵是制造血紅蛋白的關(guān)鍵元素，負(fù)責(zé)運(yùn)輸氧氣到身體各個部位。若孕期缺鐵，容易發(fā)生缺鐵性貧血，不僅影響孕婦自身健康，導(dǎo)致疲勞、免疫力下降，還會使胎兒得不到充足的氧氣供應(yīng)，影響生長發(fā)育，增加早產(chǎn)、低體重兒等風(fēng)險。瘦肉、動物肝臟、豆類等食物富含鐵元素，合理攝入有助于預(yù)防缺鐵性貧血。

蛋白質(zhì)——構(gòu)建寶寶身體的“基石”：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，孕期攝入充足的蛋白質(zhì)，對胎兒的生長發(fā)育，尤其是大腦發(fā)育、器官形成至關(guān)重要。魚、禽、蛋、奶、豆類等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，它們?yōu)樘旱纳眢w構(gòu)建提供必需的氨基酸。

三、如何保證孕期營養(yǎng)均衡

1.食物多樣化

準(zhǔn)媽媽的飲食應(yīng)像一個“食物百寶箱”，涵蓋谷類、薯類、雜豆類，蔬菜、水果類，魚、禽、蛋、肉類，奶類、大豆及堅果類等各類食物。

2.合理搭配

遵循葷素搭配、粗細(xì)搭配的原則。例如，將精米白面與糙米、燕麥、玉米等粗糧搭配食用；在烹飪?nèi)忸悤r，搭配大量蔬菜，既能增加膳食纖維攝入，又能讓營養(yǎng)更均衡。

3.控制食量

孕期體重應(yīng)適度增長，根據(jù)孕前體重指數(shù)（BMI），在圍產(chǎn)保健醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理控制食量。

4.注意飲食衛(wèi)生

孕期飲食安全不容忽視，選擇新鮮、干凈的食材，避免食用生冷食物、未煮熟的肉類和蛋類、變質(zhì)食物以及含有添加劑過多的食品。

四、孕期營養(yǎng)與預(yù)防出生缺陷

1.孕期營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)

市婦幼保健院設(shè)有專業(yè)孕期營養(yǎng)門診，由經(jīng)驗豐富的營養(yǎng)師提供一對一營養(yǎng)評估與個性化飲食指導(dǎo)，幫助您科學(xué)管理孕期體重，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育，改善妊娠結(jié)局。

2.出生缺陷綜合防控服務(wù)

市婦幼保健院在專業(yè)開展孕期營養(yǎng)指導(dǎo)的同時，還建立了系統(tǒng)化的出生缺陷產(chǎn)前篩查體系，為您和寶寶的健康保駕護(hù)航。該體系全面涵蓋多項重要檢查項目，包括：

☆NT超聲測量（早孕期進(jìn)行）

☆唐氏篩查（血清學(xué)篩查）

☆無創(chuàng)DNA檢測

☆胎兒系統(tǒng)超聲篩查（俗稱“大排畸”）

通過多項精準(zhǔn)篩查相結(jié)合，我們致力于及早發(fā)現(xiàn)胎兒可能存在的重大結(jié)構(gòu)異常和染色體異常，并進(jìn)行科學(xué)風(fēng)險評估，為后續(xù)干預(yù)提供可靠依據(jù)，從而有效降低嚴(yán)重出生缺陷的發(fā)生風(fēng)險。