2024年張家港市永潤央廚熱食加工設(shè)備項目

一、項目介紹

蘇州永潤餐飲服務(wù)管理有限公司2024年12月申報了2024年張家港市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目——永潤央廚熱食加工設(shè)備，并于2025年1月取得市級立項批復(fù)。該項目實際完成867.9萬元，其中:財政資金200萬元，公司自籌資金667.9萬元。

二、項目進(jìn)度

該項目建設(shè)的起止時間為：2024年1月至2024年11月。已完成建設(shè)內(nèi)容有：建設(shè)熱食加工車間設(shè)備，含智能葉菜加工線1條、智能根莖加工線1條、自動漂燙線1條、自動油炸線1條、冷熱鏈包裝線1條、米飯生產(chǎn)線1條等及配套設(shè)施設(shè)備；建設(shè)制冷設(shè)備，含冷凍庫2個、冷藏庫13個、制冷設(shè)備39臺等。

三、項目成效

建成投運后的永潤央廚廠房面積在蘇州位列前三，全流程配備自動化設(shè)備，造就了智慧化、智能化的新時代的中央廚房，引入國內(nèi)頂尖的自動化央廚物聯(lián)系統(tǒng)，包含AGV機(jī)器人、機(jī)械手臂及自動碼垛等,讓傳統(tǒng)意義上的中央廚房踏入到工業(yè)化流水線生產(chǎn)的高度,提高了生產(chǎn)效率。同時，隨著設(shè)備升級，更好為群眾尤其是學(xué)生群體提供便捷安全的用餐，增進(jìn)民生福祉。